• Jídlo

    Fondue večery

    Patřím do skupiny lidí, kteří radši dávají. Klidně jen tak. Hlavně aby to bylo něco co si dotyčný přeje, čím mu udělám radost. Máte to taky tak? Když si mám rozbalit dárek, nevím jak se tvářit a co říkat. Nejlepší je, když si to můžu rozbalit o samotě. Naopak, když něco dávám já, chtěla bych vidět obličej při rozbalení. Fakt je to se mnou těžký.

    A pak mám takovou skvělou kamarádku, která má starostí nad hlavu, jeden by řekl, že mě vůbec neposlouchala, ale ona poslouchala a pamatuje si všechno moc dobře. Vím, že to tady čteš,  takže ještě jednou moc a moc děkuji. Grilování na balkoně dostalo nový rozměr.

  • Jídlo

    Piknikové dobroty

    O pikniku sním už několikáté léto. A letos to konečně vyšlo. Piknik pro mě znamená naprosto se zastavit a nikam nespěchat, jen si tak ležet v trávě, povídat si a ládovat se dobrůtkami. To se jen tak nepoštěstí!

    IMG_20180824_124909.jpg

    Využily jsme mého volna v práci a udělaly jsme si pěkný sesterský den (a vlastně i noc na koncertu Jelena a Divokej Bill). Připravila občerstvení u kterého není potřeba příbor, něco k pití a sladkou tečku na závěr. Všechno svěží a lehké.

  • Jídlo

    Výzva s DIONE – zapečené palačinky

    Když výzva, tak pořádná. Úkol od Dione zněl: Vyber si náš produkt, my ti ho pošleme, vytvoř z něj recept a můžeš vyhrát. Myslím, že se hraje o nákup jejich produktů a mražených zásob není nikdy dost. Kdo by si nevšiml značky Dione v obchodě, dodávají mraženou zeleninu a ovoce.

    Vybrala jsem si porcovaný špenát, protože se mi líbí malé kostičky, které můžu z pytlíčku vzít podle potřeby a zbytečně nerozmrazovat celé množství. Jako předlohu jsem si vybrala náhodný recept zapečených palačinek. Moje vaření je vždycky jen s předlohou. Jak by to asi mělo vypadat a co by se tam asi mělo dát. Nakonec si tam totiž přidám spoustu vlastních věcí. Tohle jídlo jsem nikdy nedělala, proto je speciální a zapadá do výzvy. Né každý se v soutěži pustí do něčeho nového a sází na to co zná. Ale to jsem prostě já. Mám ráda výzvy a vybírám si složitější cesty.

    36667463_10212504879396245_4581715783880540160_n.jpg

    Recept se skládá ze 4 částí. Prvně si potřebujete udělat palačinky. Dále masovou směs, smetanovou směs a na konec špenát. Je to ideální i na zpracování zbytků. Ačkoliv se mi nestalo, že by zbyly třeba palačinky z předchozího dne, někomu se to stát může.

  • Jídlo

    Jednoduché domácí Míša nanuky

    Mám ráda recepty, které jsou jednoduché, chutné a splní účel. U nanuků je ten účel jasný, zahnat neúprosné vedro a pochutnat si. A jak asi víte, mám jídlo nejradši pěkně po domácku.

    32169796_10212143501802031_8090415850932142080_n

     

    Formu na nanuky mám doma už pěkně dlouho, možná to jsou i roky. Je to plastová forma a nanuky jdou z ní dost špatně vyndat. S prvním pokusem jsem se tenkrát moc nemazala, do nádobek jsem přendala dva druhy ovocných jogurtů a šup s tím do mrazáku. Nebylo to špatné, ale vytvořily se ostré ledové kousky, které byly v puse nepříjemné. Víckrát jsem už nanuky nezkoušela. Až do teď.

  • Jídlo

    Bezinkový sirup

    Se sirupem jsem začala asi před 3 lety. Z takové nostalgie. Rodiče ho vařili, když jsem byla hodně malá. Je tak dobrý, že jsem jeho chuť nezapomněla až do dospělosti a začala si ho dělat sama.

    30174557_10211945661696152_2122674042_o

    Celý rok si střádám lahvičky od kečupu, od vína, od rumu, od piva. Všechno co má šikovné zavírání, abych v tom mohla sirup skladovat. Černý bez začne kvést za pár týdnů a jak je vidět, hodně se na to těším.

  • Jídlo

    Zdravá snídaně do 15kč

    Ahoj,

    tak tu dneska máme pár inspirací na levnou a zdravou snídani. Jsou to mé nejoblíbenější variace. Po celou dobu psaní článku jsem si říkala jestli je to dostatečně levné abych to tak mohla pojmenovat, ale každý vnímáme peníze jinak a hranice máme jinde, tak doufám, že jsem se přiblížila většině. Zdravě jíst se teď před letní sezónou snaží snad každý druhý a ještě bych chtěla upozornit, že jsem tento článek publikovala na svém starém webu, takže ho už někdo může znát, ale není ukradený, je pořád můj.

    Chiapuding s lesním ovocem 11kč – dvě lžičky chia semínek 3kč, 1dcl mléka 3kč, jedna lžička třtinového cukru 1kč, 3lžičky lesního ovoce 4kč (nebo nahrazuji marmeládou). Semínka, cukr a mléko dáme do jedné skleničky a necháme přes noc v lednici (občas promícháme, aby to nebyla jen hrouda). Ráno dozdobíme ovocem a je to. Chia semínka jsou jako prevence před různými nemocemi velmi účinná, zabraňují dehydrataci, podporují metabolismus, snižují krevní tlak a spoustu dalšího.

    14009909_10207272835718423_267027023_n

    Avokádový toast 14kč – 2plátky žitného chleba 3kč, 1/4 avokáda 7kč, plátek sýra 1kč, okurka 2kč, list salátu 1kč. Avokádo by mělo mít krémovou konzistenci, jeho dužina by měla jít bez problému namazat na toast, pak položte plátek sýra a listy salátu. Avokádo obsahuje kvalitní tuky a je domovem pro magnesium, draslík, fosfor a vitamíny C, E, K, H, B3 a B5 .

    Chia lívance 12kč – 1 vejce 3kč, hrnek pohankové mouky 5kč, lžička chia 2kč, 1/3hrnku mléka 1kč, lžička kypřícího prášku 1kč. Všechny ingredience smícháme v misce a necháme alespoň hodinu odpočinout aby chia semínka nabobtnala. Pak promícháme aby těsto bylo tuhé, ale stále tekuté a na rozehřáté pánvičce smažíme placičky (lívance).

    13553264_10207272835678422_1058433617_n14012294_10207272835998430_652135789_n

     

    Míchaná vajíčka s klíčky 13kč – 3 vejce 9kč, sůl, hrst klíčků 4kč. Vajíčka umícháme jak jsme zvyklí, já míchám na slabém ohni a nechávám tekutější, solím po umíchání a klíčky dávám až na talíři. Naklíčené luštěniny obsahují zhruba tolik bílkovin jako maso a navíc vitamíny A,B,C a E a spoustu dalšího.

     

    Co vy si děláte ráno dobrého?

     

  • Jídlo

    Bábovka s vaječným likérem

    Receptů na bábovku je na internetu spousta, i ten můj je inspirovaný jedním z internetu. Jenže mě natolik uchvátil, že se o něj chci podělit.

    Na své si přijdou milovníci vláčných a nedusivých těst. Těsto by se dalo použít i na muffiny, ale to jsem ještě nezkoušela.

    Budeme potřebovat:

    3/4 hrnku cukru moučka
    hrnek rostlinného oleje
    hrnek vaječného koňaku
    5 ks vajec
    hrnek a půl polohrubé mouky
    kapka vanilkového extraktu
    1 balení prášku do pečiva

    Vše smícháme v jednolitou hmotu, já jsem ještě nalámala zbytky čokolády co jsem doma měla a do poloviny těsta dala kakao.

    Pekla jsem asi 60 minut na 180 °C.

    Dobrou chuť!

  • Jídlo

    Domácí toustový chlebík

    Právě jsem upekla boží toustový chleba. Sbíhají se mi sliny, snad se nějak udržím, abych ho nesnědla hned celý s máslem.

    Pokud by sem zavítal někdo , kdo mě zná a slyšel mě jak tvrdím, že nejím pečivo a domů ho ani nekupuji, tak to do teď byla pravda.

    Asi před týdnem jsem se rozhodla, že se naučím péct chleba pro svého prince, který pečivo k životu potřebuje. Snažila jsem se o tmavý chleba plný semínek. Popravdě se moc nepovedl. Jeho příprava trvala asi 14 hodin.

    Dnes jsem se rozhodla, dát domácímu pečivu druhou šanci. A vyplatilo se. Po 3 hodinách mám krásný, jedlý toustový chleba. Vím, co v něm je a kde všude byl. Recept jsem našla na webu Cuketky, trochu jsem si ho upravila, protože mám větší formu a chlebík by nebyl tak vysoký a taky nemám váhu, takže jedu přes hrníčky a odhad. Použila jsem i trochu jiný postup, který se mi líbil zase z jiných receptů.

Inline
Inline